Peygamber Efendimiz (sallallahu aleyhi ve sellem) muhtelif hadis-i şeriflerde ziraî mahsullerin zekâtını açıklamıştır. Hadis-i şeriflerde şöyle buyrulmak suretiyle duruma göre toprak ürünlerinden onda bir (1/10) veya yirmide bir (1/20) zekât alınacağını ifade etmiştir:
“Yağmur ve nehir sularıyla sulanan toprak mahsüllerinde öşür (onda bir); kova ile sulananlarda ise yarım öşür (yirmide bir) vardır.” (Buhârî, Zekât 55)
“Nehir ve yağmur sularının suladığı şeylerden öşür (onda bir) alınır. Hayvanla sulananlardan öşrün yarısı (yirmide bir) zekât alınır.” (Müslim, Zekât 7; Ebû Dâvûd, Zekât 11)
Fıkıh kitaplarında da izah edildiği gibi, bir masraf yapılmaksızın yağmur ve nehir sularıyla sulanan toprakların mahsulünden onda bir zekât verilmelidir. Ancak her ne yolla olursa olsun toprağın sulanması için masraf yapılıyorsa verilmesi gereken zekât yirmide bir olur.